Łódzka kuchnia regionalna = Lodz regional cuisine

Książka

W koszyku

oceń

Łódzka kuchnia regionalna = Lodz regional cuisine / Agata Zarębska, Izabella Borowska ; [tłumaczenie Tadeusz Wejchert]. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński, 2017. - 107 stron : fotografie ; 28 cm.

Autor

Zarębska Agata Autor Borowska Izabella Autor Wejchert Tadeusz Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Łódź (woj. łódzkie)

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kuchnia regionu łódzkiego to wyjątkowa książka kucharska poświęcona tradycjom kulinarnym województwa łódzkiego. Autorki Łódzkiej kuchni czterech kultur zapraszają na kolejną wyprawę po smakach regionu. Tym razem wyruszają poza granice ziemi obiecanej – do miasteczek i wsi, w których na co dzień pielęgnuje się kulinarne dziedzictwo, produkując i wytwarzając tradycyjne przysmaki w sposób niezmieniony od dziesięcioleci.

Poznajcie regionalne produkty, z których słynie województwo łódzkie, i zobaczcie, jak niezwykłe potrawy można z nich przygotować. Pomogą w tym szefowie kuchni najlepszych restauracji w regionie, którzy z produktów często zapomnianych lub pomijanych w codziennym gotowaniu przyrządzili dania, które skradną wasze podniebienia.

Sprawdźcie, jak wspaniale może smakować prosta wodzianka, dowiedzcie się, czym jest trzepka i przekonajcie się, że nawet zwykły chrzan może stać się gwiazdą obiadu. Książka prezentuje blisko 30 przepisów na dania przyrządzone z produktów wytwarzanych tradycyjnie w województwie łódzkim. To nowoczesne, ciekawe propozycje, które pozwolą wam na nowo odkryć kulinarne bogactwo regionu.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca języka

Tekst równoległy w języku polskim, angielskim.